甘いもの好きにはたまらないですよね!
でも、あのたっぷりの生クリームが重たい…というときありませんか?
イチゴのマリトッツォには、フルーツに合わせて甘さをおさえた杏仁生クリームを使用。なめらかさ、風味を幾度も試行錯誤して誕生した杏仁生クリームです♪
こだわったのは生クリームだけではありません!!
ブリオッシュのようなふんわりとした食感にするために、オレンジピールの量を調整。本場イタリアのマリトッツォに限りなく近づけるため、大きさにもこだわりました。
お召し上がりいただきたい最高の一品です。